শুক্রবার, ২৫ সেপ্টেম্বর ২০২৬, ০১:৪৭ পূর্বাহ্ন
শিরোনাম :
যেভাবে দীর্ঘদিন ভালো থাকবে ধনেপাতা
বাঙালির খাবারে ধনেপাতা না থাকলে সে খাবারটাই যেন অসম্পূর্ণ থেকে যায়। মাছ থেকে ডাল সব তরকারিতেই ধনেপাতা একটা আলাদা ঘ্রাণ যুক্ত করে। খাবারে চমৎকার সুগন্ধ নিয়ে আসতে ধনেপাতার জুড়ি নেই।ধনেপাতাবিস্তারিত.....
মুখরোচক ঝাল পুলি পিঠা
যদিও শীত মানেই খেজুর গুড়ের পিঠাপুলি আয়োজন – এমন ধারণা অনেকেরই। তাই বলে শীতের বিকেলে গরম গরম ঝাল পুলি হলে মন্দ হয় না। তাই শীতের এই আয়োজনের তালিকায় রাখতে পারেনবিস্তারিত.....
বানিয়ে নিন মজাদার ধনেপাতার ভর্তা
গরম ভাত বা খিচুড়ির সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন মজাদার ধনেপাতা ভর্তা। ভর্তাটি স্বাদে পরিবর্তন নিয়ে আসবে। এটি বানিয়ে ফেলাও খুব সহজ। জেনে নিন কীভাবে বানাবেন।৭-৮টি শুকনা মরিচ মচমচে করে ভেজেবিস্তারিত.....
মুগ ডালে মুরগি ভুনা
হঠাৎ বাড়িতে মেহমান এলে কিংবা সাপ্তাহিক ছুটির দিনে সবার ঘরেই নানা স্বাদের খাবার তৈরি হয়। এই সময়গুলোতে বেশিরভাগ বাড়িতেই পোলাও এর সাথে সাধারণত গরু বা খাসির মাংস রান্না করা হয়।বিস্তারিত.....
নিজের হাতে তৈরি করে মুলা চিংড়ি ভাজি খেয়ে দেখুন
মুলা খুবই পুষ্টিকর একটি সবজি। কিন্তু অনেকেই এটি খেতে পছন্দ করেন না। আমিও মুলা খেতে পছন্দ করি না। তাই আমার মা একবার চিংড়ি দিয়ে মুলা ভাজি করে দিলেন। সেদিন থেকেবিস্তারিত.....
চুলাতেই তৈরি করুন বার-বি-কিউ চিংড়ি
শেষ দিনে কিংবা যে কোনো অকেশনে খাবারের মেন্যুটা হওয়া চাই একদম স্পেশাল, তাই না? প্রিয়জনদের জন্য ভিন্ন স্বাদের নতুন কোনো আইটেম পরিবেশন করতে চান? সব সময় তো বিফ বা মুরগিরবিস্তারিত.....
বাঁধাকপির মজাদার দুটি রেসিপি
শীতকাল মানে সবজির মৌসুম। এসময় নানা তরতাজা সবজিতে ভরা থাকে বাজার। বাঁধাকপির সেসবের মধ্যে অন্যতম। তবে প্রতিদিন একই ধাঁচের রান্না খেতে ভালো না লাগারই কথা। তাই এই সাধারণ সবজিতে অসাধারণবিস্তারিত.....
শীতকালের সুস্বাদু গোকুল পিঠা
শীতে পিঠার তালিকায় থাকে নানা নকশা আর স্বাধের পিঠা। একেকটি পিঠার আবার একেক রকম নাম। গোকুল পিঠার নাম হয়ত শুনেছেন? এটি খেতে কিন্তু ভীষণ সুস্বাদু। গোকুলপিঠা পিঠা বাংলাদেশ এবং ভারতেরবিস্তারিত.....
যখন গুড় দিয়ে হয় পুডিং আর কুলফি !
গুড়ের কুলফি উপকরণদুধ ১/২ লিটারকনডেন্সড মিল্ক আধা কৌটাপাটালিগুড়বিস্তারিত.....
