শীত মৌসুম চলছে। এ সময় ঠান্ডা থাকা স্বাভাবিক। তবে গত কয়েকদিন ধরে সারাদেশে শীতের তীব্রতা ক্রমেই বেড়ে চলছে। ফলে শীত থেকে পরিত্রাণে মোটা কাপড় ব্যবহার করা হচ্ছে। কিন্তু এ সময় বয়স্ক ব্যক্তিসহ মধ্যবয়সীদের হাড় ব্যথার সমস্যা বেশি দেখা দিয়ে থাকে। কেউ কেউ শীতে হাড় ব্যথায় নাজেহাল হয়ে পড়েন।
শীতে হাড় ব্যথায় সচেতন হওয়ার বিকল্প নেই। হাড়ের গঠনে যে ম্যাক্রোমিনারেলটি সবচেয়ে বেশি প্রয়োজন হয়, সেটি হচ্ছে ক্যালসিয়াম। আর ক্যালসিয়াম অপর্যাপ্ত পরিমাণ হলেই অস্টিওপোরোসিস ডিজিজ হয়ে থাকে। এ ব্যাপারে চ্যানেল 24 অনলাইনের সঙ্গে কথা বলেছেন রাজধানীর ওয়ারীর ড্রীম ফার্টিলিটি কেয়ারের নিউট্রিশন কনসালটেন্ট ইসরাত জাহান প্রিয়ানা।
এ পুষ্টিবিদ জানিয়েছেন―
আন্তর্জাতিক গাইডলাইন অনুসারে প্রাপ্তবয়স্কদের গড়ে দৈনিক প্রায় ১০০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম গ্রহণ করা প্রয়োজন। গর্ভাবস্থায় ও ল্যাকটেশন পিরিয়ডে (দুগ্ধদানকালে) ক্যালসিয়ামের চাহিদা বৃদ্ধি পায়। গর্ভাবস্থায় (বিশেষত শেষ তিন মাসে) প্রায় ১২০০ মিলিগ্রাম দৈনিক এবং ল্যাকটেশন পিরিয়ডে প্রায় ৫০০ মিলিগ্রাম অতিরিক্ত অর্থাৎ ১৫০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম গ্রহণ করা উচিত। আর অপর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম অস্টিওপোরোসিস ডিজিজ হওয়ার অন্যতম কারণ হিসেবে বিবেচিত।
অস্টিওপোরোসিস রোগে হাড় পাতলা হয় এবং হাড়ের ঘনত্ব কমে যায়। এছাড়া সামান্য আঘাতে হাড় ভেঙে যেতে পারে। বয়স ৪৫ অতিক্রম করলে আপনার বোন হেল্থের বিশেষ যত্ন নিন। নারীদের মেনোপজের পর এবং হরমোনাল সমস্যায় বা অন্যান্য রোগে অস্টিওপোরোসিসের ঝুঁকি বাড়ে।
পুষ্টিবিদ ইসরাত জাহান প্রিয়ানা বলেন―
ক্যালসিয়ামের চাহিদা নিশ্চিত করতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় অন্তত দুধ ও দুধের তৈরি খাবার রাখুন। নিয়মিত শীতের মৌসুমে ১-২ গ্লাস উষ্ণ গরম দুধ গ্রহণ করুন। এক গ্লাস দুধ বলতে প্রতি পরিবেশনে ২৫০ মিলি পরিমাণ দুধ বিবেচনা করা হয়। এছাড়াও প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় তিল ও তিলের তৈরি খাবার রাখুন। অন্য কোনো স্বাস্থ্য সমস্যা না থাকলে দৈনিক ১ টেবিল চামচ পরিমাণ তিল গ্রহণ করতে পারেন ক্যালসিয়ামের চাহিদা পূরণে।
এছাড়া নিয়মিত খাদ্যতালিকায় টক দই রাখুন। টক দই ক্যালসিয়াম নিশ্চিত করার পাশাপাশি একইসঙ্গে গাট হেল্থ ভালো রাখে ও ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক। দুপুরের খাবারে নিয়মিত শাক (পালংশাক, লালশাক, কলমিশাক) রাখার চেষ্টা করুন। যদি ক্যালসিয়াম ডায়েটের মাধ্যমে নিশ্চিত করা সম্ভব না হয়, তাহলে ক্যালসিয়াম ডেফিসিয়েন্সিতে পুষ্টিবিদ ও চিকিৎসকের পরামর্শে সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করতে হবে।